【餐厅】抖音餐厅爆红背后：零成本病毒式传播

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    抖音餐厅爆红背后：零成本病毒式传播

随着抖音、快手等短视频的快速兴起，除了涌现了许多抖音的网红，同时也带火了很多餐厅，例如之前的海底捞吃法，和很多平凡的餐厅，一下就在抖音上火了起来，让很多人打卡，成为了网红餐厅。

面对这股抖音流量的红利，餐饮人如何抓住短视频风口，用零成本就达到病毒式传播的效果呢？

最具代表的海底捞吃法

抖音上最先火起来的就是海底捞的“鸡蛋虾滑塞面筋”，“番茄牛肉饭”“最好吃的蘸料”这些吃饭被众多抖友争相模仿，打造出了新菜单，让广大食客惊喜不已，纷纷拿出手机拍摄抖音，并且在抖音上迅速传播，成了火爆的“海底捞抖音吃法”。

说到海底捞的抖音吃法之所以火爆，是因为在很大程度上打破了消费者对固有的消费场景的认知，并且加上diy的这个吃饭能让食材口味更独特，还有就是比较好玩。让消费者记忆深刻。

什么样的餐厅能在抖音上火起来？

想要让你的餐厅也通过抖音火起来，首先就是要从顾客的喜好中挖掘商机，根据抖音的消费者数据分析我们发现抖音的用户主要有“新鲜”、“娱乐化”、“新潮”是这些视频中的关键词，所以想要让自己的餐厅火起来就要围绕这几个点出发。

我们要知道年轻人都爱吃什么？玩什么？怎样拍视频更受大家的追捧？怎样的吃法玩法更容易被大众模仿？平常注意不到的菜品究竟还有多少“隐形的菜单？